Wir stellen unsere fortschrittlichen horizontalen Kontaktplattengefriergeräte für die Lebensmittelindustrie vor

Unser Unternehmen bietet hochwertige horizontaleKontaktplatten-Gefrierschranks wurde speziell für hocheffizientes Einfrieren in der industriellen Lebensmittelherstellung und -verarbeitung entwickelt. Als langjährige Pioniere in der Plattengefriertechnologie entwickeln wir optimierte Systeme, die beispiellose Temperaturgleichmäßigkeit, Zuverlässigkeit und durchweg ideale Gefrierergebnisse liefern.

Fortschrittliche Plattengefrierkonstruktion

Unserhorizontale Plattengefriergeräteverfügen über eine robuste Konstruktion, die für Dauergefrierbetrieb unter hoher Belastung ausgelegt ist. Das Außengehäuse und die Innenrahmen bestehen aus rostfreiem Stahl, um Korrosion zu verhindern und eine einfache Desinfektion zu ermöglichen. Die einzigartige Flachplattenverdampferanordnung besteht aus Aluminium für eine schnelle Wärmeübertragung.

Leistungsstarke Kühlsysteme in Kombination mit einem proprietären Plattendesign ermöglichen eine schnellere Kühlung um bis zu 40 Grad F/h als Spiralfroster. Isolierte Kammern minimieren Frostbildung und Temperaturschwankungen. Die Tabletts bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl und sind somit leicht zu warten.

Präzises horizontales Plattengefrierverfahren

Die Produkte werden in die Schalen geladen und dann direkt auf die Aluminium-Kühlplatte gelegt. Umluftventilatoren erzeugen einen turbulenten Luftstrom, um die Wärmeübertragungsrate zu erhöhen.
Durch schnelles Einfrieren bleibt die Feuchtigkeit eingeschlossen und große Eiskristalle werden nicht beschädigt. Das Ergebnis ist ein gefrorenes Produkt in Premiumqualität mit minimalem Zellbruch oder Frostschäden.

Fortschrittliches wassergekühltes Kühlsystem

Unsere Plattengefriergeräte verwenden ein hocheffizientes wassergekühltes Kühlsystem für außergewöhnliche Gefrierleistung. Die umweltfreundliche R507-Kältemittel-Kondensatorspule wird über einen Wasserkreislauf gekühlt, wodurch die Abwärme luftgekühlter Modelle vermieden wird.
Dies ermöglicht eine bis zu 30 % schnellere Wärmeabfuhr als vergleichbare luftgekühlte Gefriergeräte. Dank der höheren COP-Effizienz wird eine schnellere Abkühlung auf Gefriertemperaturen und ein geringerer Stromverbrauch erreicht.
Das geschlossene Wasserkühlsystem verhindert außerdem Kontaminationsrisiken durch Flusen oder Staubablagerungen auf den Kondensatoren. Spezielle Wasserfilterung und chemische Behandlung schützen den Kondensator vor Verschmutzung oder Korrosion und sorgen so für eine lange Lebensdauer.
Unser Ingenieurteam wählt optimale Kompressorgrößen, Kältemitteldrücke und Rohrleitungssysteme aus, die auf Ihren Kapazitätsbedarf zugeschnitten sind. Der Vorteil der Wasserkühlung ermöglicht hohe Gefrierraten bei gleichzeitiger Einsparung von Energie und Wartungsaufwand.

Hauptvorteile von Plattengefriergeräten

• Durch ultraschnelles Einfrieren bleiben Textur, Feuchtigkeit und Geschmack erhalten
• Konstante Temperaturen verhindern Hot Spots oder Schwankungen
• Kompakte Stellfläche für Platzersparnis
• Kostengünstiger Betrieb durch hohe Energieeffizienz
• Geringerer Wartungsaufwand als Spiralfroster
• Leicht zu reinigen und zu desinfizieren für Lebensmittelsicherheit
• Führende Lebensmittelhersteller weltweit vertrauen auf robuste Plattengefriergeräte zum Einfrieren von Meeresfrüchten, Fleisch, Backwaren, Obst, Gemüse, Fertiggerichten und mehr. Mit Kapazitäten von 250 kg/h bis 2.000kg/h bieten wir komplette, maßgeschneiderte Gefrierlösungen für jede Produktionsumgebung.

Kontaktieren Sie noch heute unsere Gefrierexperten, um Qualität, Effizienz und Zuverlässigkeit zu steigern.