IQF Tunnel-Schnellgefriermaschine Frozen Line

IQF Tunnel Quick Freezer erreicht in kurzer Zeit die Mitteltemperatur von tiefgefrorenen Gegenständen auf -18 , 30 Minuten durch die Eiskristallbildungszone (0 ~ -5 Bereich), um die Verlangsamung von Wasser und Nahrung zu erreichen Verlust, bewahren die Farbe und den Geschmack von Lebensmitteln. Unsere Flüssigstickstoff-IQF-Tunnel-Schnellgefrieranlage ist für große Mengen, Kontinuität und einen großen Bereich des industriellen Produktionsmodus geeignet und kann mit anderen Lebensmittelproduktionslinien kombiniert werden r&Ampere; D-Produktionslinie.

Bei Raumtemperatur und -druck beträgt die Temperatur des flüssigen Stickstoffs -196℃: 1 Kubikmeter flüssiger Stickstoff kann sich auf 696 m³ bis 210 ° C reinen gasförmigen Stickstoffs ausdehnen. Flüssiger Stickstoff ist eine farblose, geruchlose Flüssigkeit mit niedriger Temperatur und ein Gas unter hohem Druck. Flüssiger Stickstoff (oft als LM2 geschrieben) ist die flüssige Form von Stickstoffgas, die bei niedrigen Temperaturen gebildet wird. Stickstoff hat einen Siedepunkt von -196 ° C, und bei normalem Atmosphärendruck wird flüssiger Stickstoff gebildet, wenn die Temperatur darunter liegt: Wenn er unter Druck steht, kann flüssiger Stickstoff bei einer höheren Temperatur erhalten werden.

Tiefgefrorene Lebensmittel werden bei einer schnellen niedrigen Temperatur (unter -18 ° C) verarbeitet, Wasser und Saft im Lebensmittelgewebe gehen nicht verloren, und bei einer solchen niedrigen Temperatur vermehren sich Mikroorganismen im Grunde nicht, die Lebensmittelsicherheit ist gewährleistet. Tiefkühlkost ist das Lebensmittel, das tiefgefroren werden muss, durch den entsprechenden Vorspeisen-Tiefkühlplatz, durch verschiedene Möglichkeiten des Schnellgefrierens, Die Verpackung lagert in - 18 ℃, 20 ℃ (allgemeine Anforderungen, unterschiedliche Lebensmittel für verschiedene Temperaturen) kohärent zum Verzehr unter der Bedingung der Niedertemperatur-Ort von Niedertemperatur-Produkten, sein großer Vorteil basiert ausschließlich auf der niedrigen Temperatur, um die ursprüngliche Qualität der Lebensmittel zu erhalten (um die warme Nahrung zu unterstützen oder eine Vielzahl von chemischen Aktivitätsenergien zu unterstützen) reduziert, gleichzeitig gefrieren Teile des zellfreien Wassers und reduzieren die Wasseraktivität). Ohne die Hilfe von Konservierungs- und Zusatzstoffen, während die Lebensmittelernährung eine maximale Konservierung ermöglicht. Mit dem ursprünglichen Essen köstliche, bequeme, gesunde, ernährungsphysiologische, erschwingliche Vorteile (saisonbedingte Staffelung, Verbesserung des Lebensmittelwerts, Schaffung eines höheren Nutzens).

Gründe für die Wahl von Flüssigstickstoff IQF Tunnel Quick Freezer Frozen Line:

1. Flüssigstickstoff ist bei weitem das umweltfreundliche und wirtschaftliche Gefrier- und Kühlmedium der Welt.

2. Mit weniger Investitionen können wir eine Reihe hochwertiger Produktionslinien zum Einfrieren und Kühlen erstellen.

3,5 Minuten schnelles Einfrieren, verkürzen die Markteinführungszeit erheblich, keine große Anzahl von Produkten muss gelagert werden.

4. Reduzieren Sie den Wasserverlust, kein Verlust, kein Gewichtsverlust, bewahren Sie die ursprüngliche Frische, verbessern Sie die Produktqualität und verbessern Sie die Produktivität (mehr Produkte können gleichzeitig betrieben werden).

5. Spart Platz in der Fabrik und lässt sich leichter an bestehende Produktionslinien anschließen.

6. Kleine Installationskosten.

Geringe Wartungskosten.

8. Sparen Sie Reinigungszeit.

9. Längere Haltbarkeit, 1-3 mal so lange wie beim herkömmlichen Schnellgefrieren.

10. Lösen Sie gründlich die Probleme der Überproduktion, des Ablaufs und der Verschlechterung.