Die Qualitätsverbesserung von tiefgefrorenem Obst und Gemüse hängt von den Produktionsstandards ab

Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen und der Stärkung des Bewusstseins für Ernährungssicherheit akzeptieren immer mehr Menschen das individuelle Tiefkühlgemüse und -obst. Gleichzeitig werden die einzelnen Tiefkühlgemüse und -früchte aufgrund ihrer reichhaltigen Ernährung, frei von saisonalen Einschränkungen und des bequemen Konsums auf dem internationalen Markt bevorzugt. Allerdings sind die einzelnen Tiefkühlgemüse und Früchte in China nicht weit verbreitet und der Produktionsstandard muss gestärkt werden. Die einzelne Tiefkühlindustrie hat also immer noch einen riesigen Entwicklungsraum in China.

Bereits 2014 haben AQSIQ (General Administration of Quality Supervision) und SAC (Standardization Administration of China) 33 nationale Standards herausgegeben, darunter Gesundheitssicherheit, ökologische Umweltverbesserung und andere Aspekte. Es enthält auch "Die Produktions- und Managementstandards für gefrorenes Obst und Gemüse". Die Standards können von mehr als 200 tiefgefrorenen Obst- und Gemüseunternehmen in China effektiv reguliert und verarbeitet werden und fördern den fairen Wettbewerb zwischen den Unternehmen. Darüber hinaus tragen die Normen zum technischen und Managementfortschritt von obst- und gemüseverarbeitenden Betrieben bei. Damit viele Unternehmen von der ursprünglichen extensiven Produktionsweise in eine intensive und großflächige Produktionsform übersteigen können. Bis zu einem gewissen Grad reduziert es den Verlust von frischem Obst und Gemüse beim Transport, der Verarbeitung, verpackung, Lagerung und so weiter.

Die rasante Entwicklung der einzelnen Tiefkühlindustrie hängt nicht nur von der Verbesserung der Schnellgefriertechnologie ab, sondern auch von der allmählichen Perfektionierung der Produktionsstandards der Schnellgefrierindustrie. Es wird Unternehmen helfen, den Markt für einzelne tiefgefrorene Früchte und Gemüse weiterzuentwickeln. In der Zwischenzeit können Unternehmen die industriellen Forschungs- und Entwicklungsbemühungen verstärken, um verschiedene Kategorien von tiefgefrorenem Obst und Gemüse mit höherer Qualität zu produzieren, so dass immer mehr Verbraucher bereit sind zu kaufen.